こんにちは
シェパ事務局の大谷です
今日は
製菓製パン技術科2年生の
「店舗運営」授業の様子をお伝えします
実習でつくったケーキとコーヒーや紅茶をシェパのレストランで提供して
試食するこの授業は毎年この時期に実施しています。
人気の授業の1つなんですよ
運営スタッフとお客に分かれてお互い評価をしていきます。
「いらっしゃいませ〜
」と笑顔でお出迎え
(この2人見覚えありませんか??実はエイシンカレッジのCMに出ていたんです)
メニューや飾りつけも学生たちがこの日のために手作りで準備してきました
笑顔でケーキを運ぶスタッフもいれば
裏方メンバーも頑張っていましたよ〜
お客様になった学生たちは心のこもったおもてなしを受けて
いただきま〜す
みんなのこの表情
おいしいものをたべるときって、本当に幸せですよね
最後、試食した人たちから書いてもらったアンケート
を今後に活かしていきます。
準備から当日運営までみんなお疲れ様でした