★学生運営カフェ『カフェ・ド・シェパ』★

  • 2019.01.23 Wednesday
  • 17:00

 

本日、学生運営カフェ

『カフェ・ド・シェパ』がオープンしました!!!

 

 

 

製菓製パン技術科の2年生がメニューの考案から、

店舗運営までを実践形式で学ぶ『カフェ・ド・シェパ』

学生自身がレストラン営業を行います!!
 

 

メニュー、皿盛りのデザイン、オリジナルドリンクなど、

何度も試作を繰り返し、当日を迎えました。

 

 

 

 

 

 

メニューをご紹介!

 

 

 

普段の授業とは違い、お客様をお招きしての実践授業です。

おいしい料理を提供することはもちろん、

おもてなしの心をもって行動します。

 

メニューの考案から運営まで学生が行ったので、

大変なこともあったと思いますが、

現場で必要なことは何かを学べたと思います!

 

今日の経験を活かして、みなさんが社会に出て活躍することを楽しみにしています★★

お疲れ様でした♪

 

 

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  • 2019.02.05 Tuesday
  • 17:00
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