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    ★学生運営カフェ『カフェ・ド・シェパ』★

    • 2019.01.23 Wednesday
    • 17:00

     

    本日、学生運営カフェ

    『カフェ・ド・シェパ』がオープンしました!!!

     

     

     

    製菓製パン技術科の2年生がメニューの考案から、

    店舗運営までを実践形式で学ぶ『カフェ・ド・シェパ』

    学生自身がレストラン営業を行います!!
     

     

    メニュー、皿盛りのデザイン、オリジナルドリンクなど、

    何度も試作を繰り返し、当日を迎えました。

     

     

     

     

     

     

    メニューをご紹介!

     

     

     

    普段の授業とは違い、お客様をお招きしての実践授業です。

    おいしい料理を提供することはもちろん、

    おもてなしの心をもって行動します。

     

    メニューの考案から運営まで学生が行ったので、

    大変なこともあったと思いますが、

    現場で必要なことは何かを学べたと思います!

     

    今日の経験を活かして、みなさんが社会に出て活躍することを楽しみにしています★★

    お疲れ様でした♪

     

     

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