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    ★サービス授業★

    • 2018.06.05 Tuesday
    • 14:58

     

    みなさんこんにちは★★

    昨日、サービスのスペシャリスト、小林先生にお越しいただき、

    調理本科で「サービス授業」がありました♪
    今日はその様子をお届けします(^^)


    サービスの授業はシェパのレストラン実習室で行われました★★




    授業はサービスの基本、挨拶やお辞儀の仕方など礼節について。
    そして料理の形式(アメリカ式・ロシア式・イギリス式・フランス式)などを学んでいきました!!

     

     

    小林先生のお手本を見てから、

    皿の持ち方・皿盛り料理の出し方、椅子の押し方などを実際に学生同士でやってみます♪

     

     


    みんな苦戦しながらも、一生懸命頑張っていました!!

    調理分野の就職を目指すみなさんにとって貴重な体験・勉強だったことと思います!

     

     

    また、授業風景などもブログにUPしていきたいと思いますので、

    よろしくお願いします★★

    (こちらブログ、アニメーションの絵文字が使えなくなってしまいました…。残念です…。)


     

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