★食品衛生講習会★

  • 2017.10.19 Thursday
  • 14:01

みなさんこんにちはstar

シェパ事務局の阿部ですkyu

 

 

昨日、新潟市保健所 食の安全推進課の方をお招きして

製菓製パン技術科2年生を対象に「食品衛生講習会」を行いました!

 

 

食中毒予防等、衛生管理について教えていただきましたよピカピカ

 

 

 

普段、食に関わる勉強をしているシェパ生ですが、

改めて衛生管理の大切さを知る機会になりましたぴのこ:)

 

 

 

講習会の最後には、

手を洗ったあと、どのくらい洗い残しがあるかも確認しました手泡

 

 

ブラックライトで確認してみると・・・

よく洗ったつもりでも、洗い残しがあることにビックリですビックリ

 

 

これからはノロウイルスも流行る時期になりますバイキン

今回学んだ事をこれからも活かしていきましょうね!!

 

 

 

 

 

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